Der Silvaner gehört neben dem Riesling und den Burgundern zu den großen Klassikern unter den deutschen Weißweinen. Der Ruppertsberger Linsenbusch besitzt eine dezente Säure, die für diese Rebsorte typisch ist. Neben den vielen Aromen, ist im Mund auch eine leichte Restsüße erkennbar, die ausgezeichnet mit dem Säurespiel des Ruppertsberger Linsenbusch harmoniert. Probieren sie diesen Wein der Winzervereinigung Hoheburg zu Gemüsesuppen und leichten Vorspeisen. Der Weinort Ruppertsberg, Teil der Verbandgemeinde Deidesheim, liegt im Herzen der Mittelhaardt, dem traditionellen Teil der Pfalz. Hier wurde zu Beginn dieses Jahrhunderts der Ruf der Pfälzer Weine, allen voran der Riesling, begründet. Die moderne Kellerei ist wohl die derzeit am besten ausgestattete in der Pfalz. Die Philosophie der Winzervereinigung Hoheburg beruht auf der Erzeugung individueller Weine, in denen sich die Qualität er Weinberge, in denen die Trauben heranreiften, wiederspiegelt.