Gewonnen wird der Windspiel Premium Sloe Gin aus mildem Kartoffelalkohol und besten, handverlesenen Schlehen aus der Eifel. Der Saft dieser Schlehen verleiht dem Gin seinen unverwechselbaren, herb-süssen Geschmack. Bereits in der Nase lassen sich die Schlehenaromen wahrnehmen, gepaart mit den klassischen Noten des Wacholder. Nach und nach treten auch citrische Anklänge hervor. Auch am Gaumen tritt zunächst der herbe Charakter der Schlehe in den Vordergrund. Nach einer Weile vereint er sich mit dezent süssen Aromen des Schlehensaftes und etwas Zimt. Auch typische Wacholdernoten sind spürbar, die den perfekten, geschmacklichen Ausgleich schaffen. Der süssliche, charmant holzige Ausklang macht Lust auf den nächsten Schluck. Text: BELViNi.DE