Wild Brombeergeist - Geist - Wild Brennerei &, Deutschland, 0,7l

Der Geist kommt klassisch aus der Flasche – so auch beim Wild Brombeergeist, der sich kristallklar ins Glas legt. Er verströmt ein extrem feines, aber betont ausgebautes Bukett der reifen Beerenfrucht, welche sich auf der Zunge dann in ihrer ganzen Fülle ausbreitet. Man merkt sofort die sonnigen Lagen, welche eine komplexe Süße entstehen lassen, ohne die Essenz der Brombeere auszuhöhlen. Im Gegenteil: Eine vielschichtige Fruchtexplosion, welche die Brombeere in all ihren Dimensionen auszuleuchten vermag, entsteht. Das edle Destillat dient dabei lediglich als Transporteur der Frucht und macht den Wild Brombeergeist zu einem besonders reinen. Text: BELViNi.DE