Weingut Tement Morillon Ried Rossberg 2017

Dieser Lagenwein Morillon 2017 stammt aus der Gemeinde Glanz in der Südsteiermark. Die ortstypischen kargen Opokböden und die nach Süd-Südosten ausgerichtete Toplage am Ried Rossberg holen das Beste aus den Trauben heraus und verleihen diesem Weißwein nach einer 12-monatigen Reifung im Eichenholzfass einen unverwechselbaren Geschmack. Dieser elegante, vielschichtige Morillon begeistert mit fruchtigen Aromen nach Weinbergpfirsichen, Äpfeln und saftig weichen Pflaumen, gefolgt vom Geschmack nach Birnen und Quitten, die durch einen Hauch Safran und Nougat ergänzt werden. Dieser Weißwein ist in Begleitung zu gebratenem Fisch mit Sauce béarnaise, Risotto mit grünem Spargel und Pinienkernen oder einer Bärlauch-Lachs-Quiche ein wahrer Genuss.