Wachtel Eier Packung

Wachteleier fristen oft ein Schattendasein im kulinarischen Bewusstsein - und das völlig zu Unrecht! Sie sind genau so universell und einfach in der modernen Küche einzusetzen wie Hühnereier, wirken durch ihre Größe und durch ihren konzentrierten, typischen Ei-Geschmack aber edler und delikater. Sehr gut machen sich Wachteleier gekocht in Verbindung mit Salaten mit Spargel, Avocado oder Tomaten. In Form eines Rühreis oder Omelettes passen frisch gehobelte Trüffel oder Räucherlachs hervorragend zu ihrem Geschmack.