Villa Sandi Blanc de Blancs Brut - Schaumwein, Italien, brut, 0,75l

Der Villa Sandi Blanc de Blancs Brut ist eine Cuvée ausschließlich aus weißen Trauben. So fließt der Spumante in einem hellen Zitronengelb ins Weinglas. Ein Schaumteppich bildet sich und sinkt langsam herab. Jetzt werden winzige Bläschen erkennbar, die langsam und beständig perlen. Die Nase wird mit einem herrlichen Duft von saftigen Zitronenfilets, sonnenverwöhnten Limetten, knackigen grünen Äpfeln, saftigen grünen Birnen und exotischen Sternfrüchten empfangen. Auch ein Hauch von ofenfrischen Brioche und warmem Teig zeugt vom Hefekontakt und trägt zur Komplexität enorm bei. Am Gaumen zeigt sich der Villa Sandi Blanc de Blancs Brut trocken mit schlankem Körper und cremiger Substanz. Geschmeidig perlt er auf den Geschmacksknospen und verwöhnt diese mit den aus der Nase bekannten Aromen. Saftig und knackig rollt er die Zunge entlang und animiert zum Nachschenken. Text: BELViNi.DE