VERKOSTUNG: * Farbe: schöner strohgelb, Perlage feinkörnig und gute Nachhaltigkeit. * Nase: sehr intensive Nase, Noten von weißen Blumen und Apfel. * Mund: trocken, gut mit Frische strukturiert, Erinnerungen an eine schöne Frucht. schöne Oberfläche und gut ausgewogen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Asolo Prosecco. REBSORTE(N): 100% Glera. HERSTELLUNG: handverlesen Trauben, Weinbereitung blank und dann in einem Autoklaven nach den fermentierten Martinotti Verfahren, auch genannt Marinotti. PASST ZU: mit ersten leichten Gerichten oder Meeresfrüchten Vorspeisen und Salat von Tintenfischen und Kartoffel. SERVIERTEMPERATUR: 6-8 ° C ALKOHOLGEHALT: 11%