Villa Conchi Brut Blush

VERKOSTUNG: * Farbe: Ein Blick hat blass rosa und glänzend. Elegant mit feinen Blasen. * Nase: Die Nase zeigt gute Intensität mit fruchtigen Aromen und gerösteten Nuancen. * Mund: Der Geschmack ist frisch, warm, angenehm und rund, mit einem langen, langen Abgang.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: O.D. Cava (Katalonien, Spanien). WEINBERG: Villa Conchi. REBSORTE(N): 100% Trepat. AUSBAU: Dieser Cava verbringt mindestens 12 Monate in der Flasche. Nach Ablauf dieser Frist werden die Sedimente natürlich dekantiert und entfernt und die Flüssigkeit zugegeben wird. HERSTELLUNG: Die Ernte wird in der Nacht geschieht hohe Temperaturen und vorzeitige Gärung zu vermeiden. Sie sind schnell bei 10 ° C zu vermeiden Farbe Färben Häute müssen an die Winzer yrefrigerados transportiert. Sobald die Würze gedrückt wird, und jede Sorte einzeln bei einer konstanten Temperatur von 16 ° C fermentiert, um ihre primären Aromen zu erhalten, mischen, um die Würze und zusammen mit dem Grundwein zu der Hefe und Zucker zu produzieren hinzugefügt abgefüllt Blasenbildung. Für die zweite Gärung werden die Flaschen in unterirdischen Kellern bei einem konstanten 15-17ºC Kontakt Trub gehalten. PASST ZU: Dieser Sekt ist perfekt als Aperitif und Begleiter zu Salaten, Reisgerichten und leichten Fischgerichten. SERVIERTEMPERATUR: 8-10 ° C ALKOHOLGEHALT: 11,5%