Vignobles Saby Chateau Saby AOC Bordeaux Superieur Jg. 2021 12 Monate in Eichenbarriques gereift

Kirschrot mit granatroten Reflexen. Duftiges Bouquet von süss gereiften roten Früchten und Beerenkonfitüre, unterlegt mit feinen würzigen Anklängen und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen weich und vollmundig mit der aromatischen Frucht des Bouquets, die nun allerdings stärker von dunklen Waldbeeren Brombeeren, Heidelbeeren dominiert ist, saftig, fruchtig und feinwürzig mit schöner Länge im Finale. Passt zu: pikantem Terrinen und Pasteten, Wurst und Schinken, gegrillten Kotletts, Rinderbraten und Lammkeule mit Rosmarin.