Der Girolate strahlt mir einer Brillanz im Glas dessen Farbe von Granatrot bis ins Kaminrot übergeht. Schokoladiger Geschmack mit feiner JohannisbeerNote. Die komplexe Aromenvielfalt reicht von schwarzen Früchten bis hin zu Zimt und Lakritz. Die Tannine balancieren die Säure schön aus und geben diesem großen Wein einen einmaligen opulenten Geschmack. Am Gaumen wunderbar geschmeidig und rund. Unendlich lang im Abgang. Gutes Alterungspotenzial. Dieser Merlot von Despagne und Michel Rolland hat weltweit für Aufsehen gesorgt.