Jedes Jahr werden 6 Fässer der besten französischen Eiche vorbehalten, um die Reifung dieses Wermuts bis zu 14 Monate zu verlängern. Er zeichnet sich durch seine Mahagonifarbe und Aromen von Schokolade, Sultaninen und Kirschlikör aus. Am Gaumen ist er seidig, süß und sehr ausgewogen, mit Noten von Kirsche und einem leicht bitteren Nachklang. Um ihn am besten zu genießen, empfiehlt es sich, ihn in einem Cocktailglas ohne Eis, sehr kalt und mit einer Orangenschale und einer Olive zu trinken.