Vermell 2019

Mit seinem Namen ("vermell" bedeutet "rot" auf Valencianisch) bezieht sich dieser Rotwein auf die roten Früchte, die in seiner Aromapalette auftauchen, und auf die Farbe, die die Blätter der Garnacha-Tintorera-Reben im Herbst annehmen. Neben dieser Sorte wird auch die autochthone Sorte Mandó für die Herstellung dieses Weins verwendet, dessen Vinifizierung eher der eines Rosés als der eines Rotweins entspricht. Die Reifung in Fässern verleiht ihm Eleganz, ohne seine Lebendigkeit zu beeinträchtigen. Ausdrucksstark und saftig am Gaumen, mit sehr feinen Tanninen und einem trockenen, kalkhaltigen Nachgeschmack. Der Celler del Roure Vermell 2019 steht für einen Wein, der leicht zu trinken ist, aber einen ausgeprägten Charakter hat. Der Jahrgang 2019 wurde mit 91P Parker und 90P Peñín bewertet.