Torremilanos Crianza 2016

VERKOSTUNG: * Farbe: kirschrote Farbe mit rubin Highlights. * Nase: rote und schwarze Früchte wie Brombeeren, Stachelbeere, Himbeere und Berührungen auf einem Prinzip, das auch durch Gefühle und Töne Balsamico Thymian und Lavendel, begleiteten Art und Weise zu Nuancen von reifen frischen Weintrauben gibt. * Mund: Geschmack seidig, fleischig, saftig, mit einem mineralischen, einer harmonischen Frische persistent.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Ribera del Duero (Spanien). WEINBERG: Finca Torremilanos. REBSORTE(N): Tempranillo (95%) und Cabernet Sauvignon (5%). AUSBAU: Der Wein in Französisch und amerikanische Eiche für 22 Monate alt ist. HERSTELLUNG: Die Trauben werden ökologisch angebaut, die Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft verwendet wird. Die Cluster werden von Hand zu verschiedenen Zeiten des Vintage gesammelt. Dann im Keller ausgewählt, wo macerate für 10 Tage. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit Hefen bei einer kontrollierten Temperatur. PASST ZU: Es wird mit kaltem Fleisch, weißem Fleisch, Brät, Reis mit Fleisch, Bohnen, Pecorino, fettem Fisch und gegrilltem roten Fleisch nach Geschmack empfohlen. SERVIERTEMPERATUR: 16 ° C ALKOHOLGEHALT: 14 - 15%