Torre de Oña Reserva 2016

Torre de Oña stammt aus der Umgebung von Páganos in der Rioja Alavesa und ist ein wahrhaft innovativer Wein. Ein Teil seiner Reifung erfolgt in Fässern aus Eichenholz aus dem Kaukasus, insbesondere aus einem russischen Gebiet gelegen auf dem 45. Breitengrad. Dieses genießt ein kontinentales Klima, das mit dem Frankreichs vergleichbar ist. Ein strukturierter Rotwein mit süßen und geschliffenen Tanninen, hocharomatisch mit intensiven Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, schwarzer Pflaume, würzigen Nelken, weißem Pfeffer, Süßholz und Zedernholz. Ideal zu gegrilltem und gebratenem Fisch und Fleisch, würzigen Eintöpfen sowie geräuchertem und gereiftem Käse.