Torbreck The Forebear, Barossa Valley, South Australia, 2019, Rotwein

Tiefe und Komplexität prägen diesen Shiraz, dessen Ursprung in den alten Reben des Barossa Valley liegt. Die aromatische Bandbreite reicht von roten Beeren wie Johannisbeere, Kirsche und Cassis, ergänzt durch erdige Noten, schwarzen Trüffel und würzigen Mohn. Herzhafter wilder Thymian, Graphit und Sandelholz schaffen ein vielschichtiges Geschmacksprofil. Weiche, runde Tannine und eine fein integrierte Säure verleihen Struktur und Eleganz. Er passt ausgezeichnet zu kräftigen Fleischgerichten sowie würzigem Gemüse.