Themenbox: Best of Salsiccia

* Salame Felino IGP – 310g: Nach alten Traditionen aus der Provinz Parma wird die Salami noch von Hand gebunden und luftgetrocknet. So erhält die Salame Felino ihre zarte und zugleich kompakte Struktur. * Salsiccia Campidanese – 400g: Die Spezialität aus Sardinien wird nach alten Rezepten der sardischen Küche hergestellt und besticht durch ihre besonders intensiv würzigen Aromen, magere Struktur und ihren süßlichen Geschmack. * Salami Casareccio – 200g: Die typische, hausgemachte Salami aus Umbrien wird von Hand zur traditionellen Form gebunden und anschließend 30-45 Tage gereift, bis sie ihre leicht süßlichen Aromen erhält.