Der The Famous Grouse ist benannt nach dem Schottischen Moorhuhn (Scottish Grouse), dem Nationalvogel Schottlands. Matthew Gloag, Gründer der 200 Jahre alten Marke, war von Anfang an bodenständig und bescheiden. 1842 verkostete Queen Victoria das schottische Erzeugnis bei ihrem ersten Staatsbesuch in der Grafschaft. 1905 wurde aus der Marke Grouse die "berühmte" The Famous Grouse", wie wir sie heute kennen.1980 war die Moorhuhn-Marke Marktführer in der schottischen Whisky-Industrie und 2010 bekam die Heimatstadt des Getränks, Perth, eine Moorhuhn-Statue geschenkt.