Terres de la Baume Viognier Pays d'Oc Igp 2018 - Weisswein, Frankreich, trocken, 0,75l

Dieser fruchtige südfranzösische Viognier wurde von Terres de la Baume durch einjährige Fass- und zweimonatige Hefelagerung formvollendet. Das Aufrühren der Hefe bringt zusätzlich aromatische Fülle in den Wein und beschert eine feine Cremigkeit, die mit der filigranen, von Ton und Kalkstein geprägten, Mineralität des Terroirs eine einzigartige Verbindung eingeht. Ins Glas legt sich der Weißwein in klarem frühherbstlichen Strohgelb, das von goldenen Sonnenuntergangslichtern umfasst wird. Zuvorderst begeistert ein imposanter Duft nach getrockneten Aprikosen und Crème Brûlée, der von etwas Vanille und frisch gerösteten Mandeln akzentuiert ist. Auch eine leicht tropische, von zitrischer Frische unterlegte, Note ist zu vernehmen. Der Wein zeigt sich am Gaumen zart-elegant und von aromatischer Fülle. Sein harmonisches Wesen und die feine, im Hintergrund präsente, Holzkomponente, akzentuieren eine langa...