Der Teresa Rizzi Prosecco Brut kommt aus dem Hause Della Torre mit antiken Ursprüngen, die bis 1100 vor Christus zurückreichen. Der Name kommt von ihrem Gutsbesitz, ein Turm ('Torre' auf Italienisch), der Teil der Stadtmauern von Mailand war. Teresa Rizzi war eine Edeldame aus Verona um 1600 und eine Nachfahrin der Della Torre Familie. Dieser Prosecco ist eine Hommage an die Winzerin, die sich als einzige Erbin in einer Zeit der Patriarchen trotz allen gesellschaftlichen Widerständen dem Weinbau erfolgreich gewidmet hat. Hergestellt wird dieser Schaumwein mit der für Prosecco typischen Glera-Traube, die einen fruchtigen Geschmack präsentiert.