Telmo Rodríguez Pegaso »Granito« 2021 0.75L 14% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Freunde von Terroir- Weinen dürfen sich freuen: Telmo Rodríguez setzt seine Arbeit mit dem Granito fort. Und es ist faszinierend, die Unterschiede beider Weine zu entdecken, deren Ursprung nur wenige Meter voneinander entfernt gedeihen: der eine auf vornehmlich Schieferboden und der »Granito«, Nomen est Omen – wurde ausschließlich aus Trauben von alten Garnacha-Reben vinifiziert, die auf granithaltigem Boden nahe des Dorfes Cebreros in der Provinz von Ávila in der Sierra de Gredos wachsen. Über 18 Monate kombiniert gereift in 500- und 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche, sowie in Terracotta-Amphoren. In der Robe ein dunkles Rubinrot. Die vielschichtige Aromatik zeigt dunkle Beerennoten, Gewürze und mediterrane Kräuter (Fenchel und Anis), auch Anklänge eines Herbstwaldes. Alles sehr subtil und gutausbalanciert. Dieser Eindruck setzt sich am Gaumen fort, reif und samtig mit superfeinen Tanninen. Ein Wein mit Komplexität, der gleichermaßen eine gehörige Portion Finesse mitbringt und mit einem langanhaltenden Finale große Genussfreude bereitet, sowie ein langlebiges Potential verspricht. Für Garnacha-Fans ein unbedingtes Muss, für Freunde von terroirbetonten Weinen eine echte Entdeckung.