Tasca d'Almerita Regaleali Nero d'Avola 2018

VERKOSTUNG: * Farbe: Intensives Rubinrot. * Nase: Kleine rote Früchte, Brombeeren und Kirschen, mit würziger, Lakritze und Kaffee. * Mund: reich, intensiv und samtig, mit weichen und reifen Tanninen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Sicily WEINBERG: Tasca d'Almerita REBSORTE(N): Nero D'Avola AUSBAU: Nach dem malolaktischen Fermentationsflüssigkeit in Französisch Eichenfässern für 20% und 80% neue zweiten und dritten Schritt, mit einer Dauer von 12 Monaten verfeinert wird. HERSTELLUNG: Die Stämme sind zwischen 450 und 750 m über dem Meeresspiegel und kultiviert, mit geringen Ausbeuten. Die Fermentation wird in Stahlbehältern durchgeführt. PASST ZU: rot geschmortes Fleisch, Pasta mit Fleischsauce, Wurst und Salami, Roastbeef und gegrillt, reifem Käse. SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C ALKOHOLGEHALT: 13%