Der Bordeaux Sauvignon Blanc von Symbiose BIO offeriert uns bereits im Bukett eine atemberaubende Frische, welche delikate Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeeren und Maracujas in die Nase trägt. Dieser Dreiklang wird durch subtil-florale Noten auf harmonische Weise komplettiert. Am Gaumen gischt eine knackige Fruchtsäure um die Geschmacksknospen, sodass die sortentypischen Nuancen der weißen Bordeaux-Traube mit Persistenz und zarter Mineralität auftrumpfen können. Die mittlere Struktur des Weins steht ganz im Dienst eines vollkommenen, runden und frischen Trinkerlebnisses, das sich bis in den langen Abgang mit Finesse und Kraft darbietet. Text: BELViNi.DE