Der Sauvignon ist das einzigartige Resultat aus sorgfältiger Winzersarbeit und sonnengereiften Cabernet-Trauben: eine echte Sym-BIO-se! Der Cab aus dem Languedoc-Roussillon legt sich mit schillerndem Granatrot ins Glas und gibt betörende Nuancen von Waldbeeren, zuvorderst Heidel- und Johannisbeeren, frei. Subtile Nuancen von Unterholz und süßfruchtiger ätherischer Würze komplettieren das feinfruchtige Bukett. Am Gaumen gibt sich der Rotwein mit guter Struktur, welche die Aromen prägnant doch harmonisch entfaltet. Filigranität und Opulenz halten sich hier gekonnt die Waage bis in das langanhaltende Finale hinein.