Der Stiftsweingut Frank Meyer Cuvée N°37 wird hauptsächlich vom Cabernet Cubin bestimmt – einer spätreifenden Rebsorte, die aus der Kreuzung von Cabernet Sauvignon mit Blaufränkisch hervorgeht. Die Nase erfreut jeden Weinfreund, der gerne reife Brombeeren, staubige Ackerböden und getrocknetes Herbstlaub riecht. Ein rustikaler Duft, den man nicht alle Tage in der Nase hat. Am Gaumen sehr dicht und komplex, mit Faktor 2 der Nase. Überwiegend waldige Aromen wie Nadelholz, Baumrinde und Moos sind im Anflug. Aus diesem Aromenpaket gräbt sich kraftstrotzend die Essenz von Cassis hindurch. Einfach phänomenal! Text: BELViNi.DE