Steillage Bremmer Calmont Riesling QbA, Trocken, Mosel, Mosel, 2024, Weißwein

In den steilsten Terrassen der Bremmer Calmont-Lage entsteht dieser Riesling mit einem ausgeprägten Charakter. Die Aromen von Gelbfrüchten, Ananas, Aprikose und Pfirsich verleihen dem Bukett eine fruchtige Note. Am Gaumen dominieren mineralische Nuancen, geprägt durch den hohen Schieferanteil, sowie eine feine Salzigkeit. Die Handlese und die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen bringen eine klare Struktur und eine frische Geradlinigkeit hervor. Der Name Calmont stammt aus dem Lateinischen und bedeutet „warmer Berg“. Schon vor über 2.000 Jahren nutzten die Römer die warme Südlage, die durch die bis in den Abend reichende Sonneneinstrahlung geprägt ist. Mit einer Hangneigung von über 65 Grad erfordert die Pflege der Reben höchste Präzision und Können. Der Boden setzt sich zu 70 bis 75 Prozent aus verschiedenen Schieferformationen, darunter Rot- und Grauschiefer sowie Grauwacke, zusammen. Trotz eines beachtlichen Humusanteils ist der Boden relativ dünn, wodurch die Wurzeln sich ihren Weg zu den spaltigen Gesteinsformationen suchen müssen. Dies führt zu mineralisch geprägten Weinen mit schlanker und geradliniger Struktur. Die Lage befindet sich auf etwa 380 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer Südsüdwest-Ausrichtung. Dieser Riesling harmoniert besonders gut mit Schalen- und Krustentieren sowie hellen Fischgerichten.