Stefan J. Schmitzer Riesling Demeter/Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l

Das Weingut Schmitzer & Sohn steht für besonders schonende und nachhaltige Bodenbearbeitung die durch die Demeterzertifizierung des Weinguts unterstrichen wird. Mildes Klima und die Weinbautradition der Pfalz sorgen für ein handwerklich erstklassiges Ergebnis in der Flasche. Der Stefan J. Schmitzer Riesling überzeugt in der Nase vor allem mit Aromen von junger Birne grünem Apfel und Mirabellen. Ein leichter Duft von Wiesengrün komplettiert den knackig frisch riechenden Riesling und sorgt für ein klassisches Pfälzer Rieslingerlebnis. Am Gaumen zeigt sich die Brillianz der einzelnen Aromen und die klare Struktur der Geschmacksgebilde. Der Abgang ist klar und elegant wobei sich ein dezentes mineralisches Aroma im Nachhall ausmachen lässt. Dieser Wein passt hervorragend zu deftigen Speisen mit hohem Fettgehalt der die Säure des Weines sehr gut trägt. Vor allem Nudelgerichte mit viel Käse oder Fisch sind tolle Begleiter zu Riesling.