St. Antony Chardonnay Trocken 2021

St. Antony verarbeitet für diesen Chardonnay Trauben vom Niersteiner Paterberg, die teils in gebrauchten Barriques spontan vergoren und ausgebaut wurden. Er duftet nach Zitrusfrüchten, Quitte und Gebäck, ist cremig und komplex mit festem Körper und zartem Schmelz. Auch eine feine Mineralität ist dabei, die mit der lebendigen Säure und der Extraktsüße gut zusammenspielt.