Spier Seaward Pinotage, WO Coastal Region, Western Cape, 2022, Rotwein

Spier Wines bringt mit dem Seaward Pinotage 2022 einen beeindruckenden Rotwein aus der Western Cape Region Südafrikas hervor. Im Glas leuchtet er in dunklem Rubinrot und begeistert mit einem reichen Aromenspektrum. Dominierend sind Noten von schwarzen Kirschen und Maulbeeren, die harmonisch von würzigen Untertönen und Vanille begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich seine mittel bis vollkörperige Struktur mit einer ausgezeichneten Balance, die durch die 14-monatige Reifung in französischer und amerikanischer Eiche erreicht wird. Typische Gewürznelken- und Vanillenoten fügen sich nahtlos ein. Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten mit Lamm oder Wild in fruchtiger Sauce und ist ebenso ein Genuss zu vegetarischen Speisen.