Spier Good Natured Organic Sauvignon Blanc, WO Coastal Region, Western Cape, 2023, Weißwein

Der Spier Good Natured Organic Sauvignon Blanc zeigt sich in einer hellen strohgelben Farbe mit grünen Reflexen. Dieser frische Weißwein, hergestellt aus Trauben des ökologischen Anbaus, beeindruckt mit typischen Aromen der Rebsorte. Seine Nase entfaltet fruchtige Noten von Stachelbeere, Grapefruit und Litschi. Im Geschmack ist der Wein lebendig, weist eine gut ausbalancierte Säure auf und endet in einem knackigen Abgang. Spier Wines, das seit 1692 besteht, bewirtschaftet 650 Hektar und setzt seit 2009 auf organischen Weinbau. Der Wein passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten mit Hühnchen, Fisch oder Ziegenkäse.