Silvio Carta Grappa Filu 'e ferru Acquavite di Vinaccia - Grappa, Italien, 0,7l

Der Silvio Carta Grappa Filu 'e ferru Acquavite di Vinaccia ist ein Grappa, der begeistert: Die klare, geradezu transparente Essenz beehrt das Glas und alsbald die Nase. Diese nimmt nämlich neben typischer Grappa-Couleur auch das ganze Spektrum sardischer Kräuteraromatik wahr.  Am Gaumen verschmilzt dieser Eindruck mit zartherber Charakteristik – zusammen ein unschlagbares Team, das nicht umsonst „Filu 'e ferru“ genannt wird („Eisendraht“), eine Bezeichnung, die auf die Vorgeschichte dieser Grappa-Sorte verweist: Die ausdrucksstärksten Spirituosen wurden früher ganz gern mal im Garten vergraben und – um sie wiederzufinden – mit einem Stück Draht versehen.  Wir finden: Dieses „Ritual“ nachzumachen kann nicht schaden, aber auch so ist der Silvio Carta Grappa Filu 'e ferru Acquavite di Vinaccia ein Genuss. Text: BELViNi.DE