Siglo Saco Tempranillo

Die 4 Elemente: Durch die Kombination von Erde (Weinberge), Feuer (Weingüter), Luft (Neuigkeiten) und Wasser (Familie) erhält das Weingut Manzanos Wines als Ergebnis das fünfte Naturelement: Wein. Der Siglo Saco Tempranillo ist ein ganz besonders Resultat dieser Zusammenführung. Im Weinbau wurde eine Wissenschaft über die Erde entwickelt, die erklärt, welche Besonderheiten die Trauben haben werden, je nach Boden, auf dem sie angebaut wurden. Feuer bietet Wärme. Hitze ist manchmal natürlich, die Art, die von der Sonne kommt, die die Früchte reifen lässt und sie jedes Jahr für die Ernte vorbereitet. Luft ist der Wind, die Atmosphäre, der Sauerstoff. Luft ist das, was Menschen und Trauben atmen. Der Wind streichelt und wiegt die Früchte und lässt sie gleichzeitig die Wolken sehen und den Regen spüren, entfernt ihre Blätter, damit die Sonne sie bräunt, versorgt sie mit Luft, damit sie nicht krank werden, und gibt ihnen Sauerstoff, damit ihre Blätter mit der Photosynthese beginnen können. Wasser stellt einen Lebenszyklus dar, aber in diesem Fall beginnt der Zyklus immer wieder von vorne. Abgesehen von der offensichtlichen Tatsache, dass Wasser die Reben ernährt, ist es ein Spiegelbild des Lebens selbst, das Wein prägt hat und das in der Geschichte des Weinguts Manzanos Wines nicht weniger als fünf Generationen umfasst. Jedes Leben hinterlässt Spuren, zieht Furchen und baut seinen eigenen Weg, damit der nächste fließen kann, so wie Wasser Wege und Flüsse schafft. All diese Leben erodieren und formen auf einzigartige Weise Landschaften.