Sella & Mosca Tanca Farrà, Alghero DOC, Sardinien, 2020, Rotwein

Gegründet wurde das Weingut "Sella & Mosca" 1899 von zwei abenteuerlustigen Piemontesern, die davon überzeugt waren, dass sich aus dem urwüchsigen Weiden im Hinterland des historischen Hafens von Alghero fruchtbare Weinberge entwickeln ließen: dem Ingenieur Eriminio Sella und dem Rechtsanwalt Edgardo Mosca. Heute zählen sie als Nummer eins unter Sardiniens Weinerzeugern und stellen dies auch regelmäßig unter Beweis. Heute ist Sella & Mosca ohne jeden Zweifel die Nummer eins unter Sardiniens Weinproduzenten und eines der führenden Weingüter in ganz Italien. Als Anerkennung für die herausragende Qualität ihrer Produkte hat Italiens renommiertester Weinführer Gambero Rosso Sella & Mosca zur "Weinkellerei des Jahres 2013" gekürt.Zur Produktion des Tanca Farrá tragen mit Cannonau, die bekannteste sardische Rebsorte und mit Cabernet Sauvignon, die international am häufigsten angebaute rote Rebsorte bei. Starke, eisenhaltige Böden aus rotem Lehm und exponierte Sonnen- und Windlagen, verleihen den charaktervollen Reben, die hier bereits seit langer Zeit gedeihen, eine besondere Kühnheit. Für seinen besonderen vollmundigen Geschmack wird der Tanca Farrá drei Jahre, zu Beginn in Barriques, dann in mittelgroßen Eichenfässern bei einer Temperatur von 15°C und später mindestens 6 Monate in der Flasche ausgebaut.