Santa Margherita Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dry

VERKOSTUNG: * Farbe: Ein Blick hat gelbe Farbe. * Nase: Die Nase hat fruchtige Aromen erinnern an Pippin Apfel, Birne und Pfirsich. * Mund: glatt und ausgewogen, mit einem glitzernden Frische, reichen, erstreckt sich die Feinheit der Blase angenehmen Empfindungen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Prosecco Valdobbiadene Conegliano- (Veneto, Italien). WEINBERG: Santa Margherita. REBSORTE(N): Glera (100%). AUSBAU: Es verfeinert einen Monat lang mit Hefe in Kontakt und bei kontrollierten Temperatur. Dann filtriert und abgefüllt. HERSTELLUNG: Ernte machte in der zweiten Hälfte des Monats September. basierend fermentierten Wein für 18 Tage mit ausgewählten Hefen, Temperatur gesteuert zwischen 14 bis 16 ° C. Nach Erreichen des gewünschten Drucks der Würze auf -4 ° C abgekühlt Fermentation zu stoppen und die Stabilisierung zu verbessern. PASST ZU: Mit Vorspeisen, Risottos, Gerichten mit Steinpilzen oder Steinpilzen, Thai-Küche, Japanisches Essen, Fisch und Meeresfrüchten. SERVIERTEMPERATUR: 6-8 ° C ALKOHOLGEHALT: 13%