Rubinrot mit lila Reflexen legt sich der Salentein Primus Cabernet Sauvignon ins Glas. In der Nase Aromen schwarzer Johannisbeeren mit Lakritze und schwarzem Pfeffer. Noten von schwarzen Früchten kommen am Gaumen hervor und werden von etwas Paprika ergänzt. Er ist ausgesprochen körperreich und von schöner Struktur. Die Tannine sind robust eingebunden, süß und seidig. Die Fruchtsäure ist harmonisch abgestimmt und so gleitet der Cabernet in ein endlos langes Finale.