Saint Cosme Côtes du Rhône Rouge 2021

"Saint Cosme Côtes du Rhône Rouge stammt vom traditionsreichen Weingut Domaine de Saint Cosme in Gigondas, das seit 1490 in Familienbesitz ist. Der Wein wird aus reiner Syrah gekeltert, die aus höher gelegenen, kühleren Parzellen im nördlichen Rhônetal stammt. Diese Herkunft prägt den Stil: Frische, Ausdruck und eine deutlich würzige Aromatik. Die Vergärung erfolgt in Zementbehältern, der Ausbau in gebrauchten Fässern und Beton, um Struktur und Fruchtklarheit zu erhalten. Der Saint Cosme Rouge steht für einen Côtes-du-Rhône mit Charakter, Tiefe und einer klaren Handschrift, die auf Eleganz statt Opulenz setzt.  "