Ein leichtes Fischgericht mit hochklassigen Begleitern. Der frische Bachsaibling wird sanft im Dampf gegart und mit einer aufwändig gekochten Senf-Weißweinsauce und bissfest gegartem Orangen-Fenchel angerichtet. Unkomplizierte, geradlinige Marktküche, auf höchstem Niveau von unseren Dallmayr Köchen auf den Teller gebracht. Dazu empfehlen wir einen Gemüsereis nach Pilaw Art von unserer Deli-Theke. Zum Saibling geht sehr gut ein Glas Silvaner "L" trocken aus dem Weingut Rainer Sauer.
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Saibling, Pommery-Senfsauce, Fenchel
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ab 18,00 €*
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- EAN: 4026963008972
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Saibling, Pommery-Senfsauce, Fenchel
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