Sabathi Ried Pössnitzberg Sauvignon Blanc Grosse STK Ried Jg. 2017 18 Monate in Eichenholzfässern gereift

Als Weisswein-Terroir par excellence prägt der Pössnitzberg die würzig-mineralische Seite des Sauvignons und verleiht den köstlichen weissen Blüten und roten Johannisbeeren ihren ganz besonderen Ausdruck. Straff und kompakt mit lebendigem Finale. Passt zu Perlhuhn, Kalb, Rind Rinderbraten, gekochtem Rindfleisch Tafelspitz , Wildgerichten, Entenbrust, Süsswasserfischen Karpfen , Flusskrebsen, Hummer, gratinierten Austern.