Der STEL + MAR Cabernet Sauvignon stammt von der Zentral- und Nordküste Kaliforniens und zeichnet sich hauptsächlich durch seine saftige, vollmundige Struktur aus. Diese ist von zarten Tanninen geprägt, die dem Wein einen langen Nachhall verleihen. Die vielschichtige Aromatik reicht von dunklen Beeren, allen voran Brombeere und Johannisbeere, über geröstete Vanille und Kaffeebohnen bis zu karamellisierten Mandeln.