Marié à Neasa, d’origine Irlandaise, Laurent Miquel a rapidement fait des connexions entre Saint-Chinian et les régions du Connemara : même beauté sauvage, mêmes terres de calcaire parsemées de murs en pierre sèche. Né sur une parcelle isolée et préservée de la propriété, ce vin rouge du Languedoc est une inspiration et une très belle réussite. Dégusté à l’aveugle avec d’autres vins de la même appellation, ce Saint Chinian a fait l’unanimité auprès de l’équipe de sommeliers. Nous avons particulièrement apprécié son fruit généreux et intense ainsi que ses belles notes épicées et de garrigue. Un magnifique rapport qualité-prix pour recevoir vos amis ou votre famille à dîner.