Robert Mondavi Fumé Blanc to Kalon Vineyard, California, Kalifornien, 2022, Weißwein

Der 2022 Robert Mondavi Fumé Blanc to Kalon Vineyard aus Kalifornien besticht durch eine lebendige Frische mit ausgeprägten Noten von Pfirsich, reifer Zitrone und tropischen Früchten. Die Kombination aus Sauvignon Blanc und fünf Prozent Sémillon verleiht diesem Weißwein einen charaktervollen Ausdruck. Der Ausbau in französischer Eiche und Beton führt zu einer ausgewogenen Struktur und feinen Vielschichtigkeit. Saftiger Pfirsich und reife Zitrone sorgen für eine lebendige Frische, während der Abgang vollmundig und langanhaltend ist. Dieser Wein harmoniert gut mit Fischgerichten sowie mediterranem Gemüse. Klassische Aromen von Stachelbeere und Melone prägen das Bouquet, ergänzt durch Anklänge exotischer Papaya.