Rausch Riesling Auslese Große Lage, Trocken, Mosel, Mosel, 2018, Weißwein

Der Rausch Riesling Auslese Große Lage 2018 vom Weingut Forstmeister Geltz Zilliken erstrahlt in einem ausdrucksstarken Hellgelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von Zitrone, Ananas, Limetten, Schiefer und Orangenblüte. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und cremig mit tropischen Noten, während die reife Säure eine lebendige Frische bringt. Der Abgang ist lebhaft und schwerelos. Die Trauben wurden bei über 110° Oechsle von Hand gelesen und in neutralen Fuderfässern ausgebaut, was dem Wein eine besondere Mineralität verleiht. Ideal zu leichten Fischgerichten und würzigem Käse geeignet.