Raabe Pfälzer Seligkeit Grauburgunder, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2021, Weißwein

Der Raabe Pfälzer Seligkeit Grauburgunder aus dem Jahrgang 2021 des deutschen Erzeugers beeindruckt bereits in der Nase mit einem vollreifen Duft von Banane, Birne und einer leichten Zitrusnote. Diese Aromen werden durch nussige Barriquenoten ergänzt. Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder körperreich und elegant, wobei er gekonnt die Balance zwischen Fülle und Beweglichkeit hält. Die eingebundenen Holzaromen zeugen von einer neunmonatigen Lagerung in kleinen Eichenfässern. Die ältesten Grauburgunder-Reben aus St. Martin, gewachsen auf kalkhaltigen Lehmböden, verleihen diesem Weißwein seine besondere Note. Perfekt zu Fisch, Huhn, Lamm und kräftigem Sonntagsbraten. Auch zu Brat-Zucchini mit Pinienkernen ausgezeichnet.