Réserve de Monsieur Louis Bordeaux Supérieur Aoc 2019 - Rotwein, Frankreich, trocken, 0,75l

Es sind die qualitativsten Trauben der besten Parzellen, die Monsieur Louis in diese Réserve einfließen lässt – eine Cuvée, welche die Essenz des Bordeaux perfekt verkörpert. Die Merlot- und Cabernet-Trauben werden teils in amerikanischer Eiche ausgebaut, um die primäre Fruchtigkeit mit einem edlen Holzhintergrund zu versehen. Das Resultat dieses traditionellen Verfahrens ist ein vitales Rot, das sich dicht und von hellen Glanzlichtern durchzogen ins Glas legt. Schwenkt man dasselbe, lassen sich rotfruchtige Beeren und Waldboden wahrnehmen – Akzente, die von zarten Rauchnoten komplettiert werden. Am Gaumen zeigen sich die Aromen des Buketts äußerst kraftvoll und verfügen dank des Holzausbaus und der ausgeprägten Reifezeit über eine wunderbare Tiefe. Samtig weich und persistent gestaltet sich dieses bis in den langen Abgang hinein weilende Trinkvergnügen. Text: BELViNi.DE