Puerto Salinas 2012

VERKOSTUNG: * Farbe: Tiefes Kirschrot, leuchtend. * Nase: Intensive Aromen von reifen schwarzen Beeren mit einem subtilen balsamischen Hintergrund. * Mund: Der Geschmack ist frisch, fruchtig, mit mineralischen Noten und eine leicht würzigen Note.Gute Balance und Struktur.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Alicante WEINBERG: Bodegas Sierra Salinas REBSORTE(N): Monastrell, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Alicante Bouschet. AUSBAU: 12 Monate in Französisch Eichenfässern. HERSTELLUNG: Handlese in Kisten mit strengen Auswahl im Keller.Mazeration Vorfermentation kalt auf 7 ° C für 3 Tage und nach der Fermentation mit den 20 Tagen mit Temperaturregelung Häuten (26-28 ° C). PASST ZU: Fleisch gegrillt oder gebraten und Eintöpfe. SERVIERTEMPERATUR: 16 ° C ALKOHOLGEHALT: 14,5%