Pouilly-Fuissé,Vieilles Vignes, AOP, Vitallis

Die Appellation Pouilly-Fuissé gilt all jenen als Geheimtipp, die für einen Weltklasse- Burgunder weder Snobzuschlag noch Spekulationsprämie zahlen wollen. Drei Dinge wurden im Burgund erfunden und über die Jahrhunderte in vollendete Symbiose gebracht: kalkhaltige Böden, die Rebsorte Chardonnay und der subtile Einsatz des Barriques. Geben Sie viel Luft und lassen Sie sich Zeit.