Polkura Syrah Block G + I, Valle de Colchagua, Valle de Colchagua, 2021, Rotwein

Der Polkura Syrah Block G + I 2021 stammt aus den südlich ausgerichteten, kühleren Parzellen im Valle de Colchagua. Im Glas zeigt er sich tiefrot mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, schwarzen Oliven und Kräutern. Am Gaumen dominieren schwarze Früchte, ergänzt durch Noten von Pfeffer und Gewürzen. Die Reifezeit von 24 Monaten in französischer Eiche verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und eine elegante Balance. Mit ausgewogenen, runden Tanninen und langem Nachhall passt dieser Rotwein aus Chile besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.