Pio Cesare Barbaresco, Barbaresco DOCG, Magnum, Piemont, 2018, Rotwein

Pio Cesare Barbaresco 2018 präsentiert sich in klassischem Stil mit eleganter und samtiger Textur. Aromen von reifen, würzigen Früchten wie getrockneten Rosenblüten, roten Kirschen, Himbeeren und schwarzem Pfeffer verzaubern die Nase. Am Gaumen entfaltet sich ein fein strukturierter, kraftvoller Nebbiolo mit dichter Textur und harmonischer Ausgewogenheit. Die Tannine sind stark, doch elegant, und bieten eine gute Struktur und Konzentration. Ein idealer Begleiter zu Braten oder lange gereiftem Käse. Dieser Wein reift 25 bis 30 Monate im Barrique, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.