Pinot Noir en Coteaux By Jeff Carrel 2019

Ein reinsortiger Pinot noir aus jungen Weinbergen im Languedoc, das als Region mit ozeanischem Klima und mediterranem Einfluss bekannt ist. Die Trauben werden nachts geerntet, um die Frische und den fruchtigen Charakter der Trauben aufzufangen, bevor der Traubensaft in Zementbehältern reift. Er präsentiert sich frisch und flüssig, mit dominierenden Kirscharomen und einem erdigen Hintergrund.