Pinna Fidelis Verdejo 2019

VERKOSTUNG: * Farbe: grünlich gelb Stroh, sauber, glänzend und seidig. * Nase: hohe Intensität, Aromen von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten, weißer Blumen, heller Töne von frischem Gras. * Mund: breit, frisch, ausgewogen, Fenchel und Apfelton.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Rueda. WEINBERG: Vineyards innerhalb des O.D. Rad. REBSORTE(N): Verdejo 100% AUSBAU: Nach Beendigung der Gärung wird der Wein mit der Feinhefe gehalten für etwa zwei Monate, um einen Komplex sehr aromatischen Wein, frisch und mit einem großen und eleganten Mund zu erhalten. WEINBEREITUNG: Handpicked Nacht. Grape Kaltmazeration erfährt, um dessen aromatischen Potential zu extrahieren. Die Würze erhalten wird fermentiert desfanga und niedrige Temperatur. SERVIERTEMPERATUR: 7-10ºC ALKOHOLGEHALT: 13%