Der Clos de Nouys Brut ist ein herrlicher Schaumwein. Seine hellgelbe Farbe ist mit grünlichem Schimmer unterlegt. Ein runder Vin mousseux mit delikater Perlage und ausgeglichener Säure. Pierre Chainier begeistert einmal mehr mit Aromen von Zitrusfrüchten und Aprikose bei guter Länge.